健康レストラン かろり500
洋食・スイーツ
ランチ：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー：18:00～21:00（ラストオーダー20:00）
※完全予約制
所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津2535-5
健康志向の方も、純粋に料理を楽しみたい方もウェルカムです！
1人でもグループでも利用しやすい雰囲気の店内
それぞれの席には、メニューに加え、健康や栄養素に関する情報が載った冊子が用意されており、料理を待つ間や、食事の合間に健康について学ぶことができます。
完全予約制のお店なので、料理へのこだわりや健康について、東京で様々な料理の経験を積んできたオーナーシェフからじっくりと話を聞くことも可能です。
お店の料理は「体に良いのにとってもおいしい」
必要以上にカロリーを減らしたり味を変えたりせず、食材や調味料、調理方法の工夫によって自然なおいしさのまま低糖質を実現しているので、無理なく健康的な食事をとることができます。
シェフ一番のおすすめは「アボカドサンライズポーク スペアリブのオープングリル」です。
アボカドサンライズポークは、アボカドオイルを配合したエサで育てた千葉県のブランド豚で、さらりとして甘みのある上品な脂身には、血中コレステロールを減少させる効果がある「オレイン酸」が豊富に含まれています。
ジューシーな味わいとは裏腹に体に優しい一品です。
スパイスには、糖質の吸収と消化を緩やかにする「カカオパウダー」の他、血糖値を下げる効果があると言われる「シナモン」、脂肪燃焼を促し新陳代謝を高めてくれる効果が期待できる「クミン」などが含まれており、様々な面で健康を補助してくれます。
たっぷりの野菜がトッピングされているので、ビタミンも豊富です。
他にも、低糖質麺のパスタや高タンパクなジビエ肉がトッピングされた「富士盛ラーメン」など、健康とおいしさへのこだわりが光る品が揃っています。
甘いスイーツも健康的でおすすめ
カロリーと糖質ゼロの植物由来甘味料「ラカント」を使用することで、血糖値が上がりにくい「低GI」を実現しており、通常の砂糖と変わらない甘さを感じながらもヘルシーに仕上がっています。
低糖質で仕上げたレアチーズケーキ、炭のデトックスパンナコッタなど、どれも工夫が凝らされた逸品です。
食前に飲む「難消化性デキストリン」のドリンク
糖質ゼロのビールやビタミンCが豊富な自家製スムージーの他に、食前に飲むと血糖値の上昇を抑えられる「難消化性デキストリン」のドリンクも注文することができます。
難消化性デキストリンとは、トウモロコシから作られた水溶性食物繊維で、糖質や脂質に吸着して腸内での吸収を抑制する作用があり、手軽に食物繊維を摂取できる食品素材として知られています。
おいしい食事をより健康的に楽しめるよう、ぜひ食前に注文してみてください。
健康レストラン かろり500
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津2535-5
- TEL ：050-8893-9922
- 駐車場：無料（2～3台分）
- 定休日：不定休
- 営業時間【完全予約制】：
ランチ：11:00～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー：18:00～21:00（ラストオーダー20:00） - 予約方法：電話またはホームページのフォーム ※当日予約は電話のみ
- 支払い方法：現金のみ
- Instagram：https://www.instagram.com/p/DMEuD1jSF9G/
- ホームページ：https://calory500.wixsite.com/home
